一、施肥時期

果樹施肥一般分作基肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規律、樹體生長結果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。

1、花前肥或萌芽肥（地解凍後）。這次施用複合肥能有效地促進萌芽、開花並及時防止因開花消耗大量養分而產生脫肥，提高坐果率，促進新枝生長。

2、花芽分化肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以磷、鉀肥為主，氮肥適量。

3、膨大著色肥（8月）。此次追肥是為了滿足果實膨大和著色，改善品質。此次施肥以鉀肥為主。

4、基肥。施入時期以秋季最佳（9月上中旬）。施基肥時要以農家有機肥為主，無機複合肥為輔，磷素按全年總量的60%施入，還要施入一定量的氮和鉀肥。為了充分發揮肥效，有機肥要先堆積腐熟，再與磷肥拌勻施用。它的作用是保證采收後到落葉前果樹光合作用，提高營養積累，為下年果樹生長發育打好基礎。在這4次施肥的基礎上，還要考慮配合葉麵噴肥。7月份以前噴施0.3%尿素液、氨基酸、黃腐酸等，7月份以後噴高質量的鉀肥或果樹微肥。

二、施肥部位

果樹根係的毛細根是果樹吸收養分的主要器官，所以毛細根分布集中的區域就是施肥的最佳部位。一般情況下水平根分布範圍是樹冠的1-2倍，但絕大多數集中在樹冠投影的外緣或稍遠處，簡稱樹冠外圍。根係的垂直深度主要集中在40-60厘米深的土層中。因此，施肥應以樹冠外圍40-60厘米為最佳部位，追肥宜淺，基肥宜深。

三、肥料種類與作用

肥料的種類可分兩大類，即有機肥和無機肥。

1、有機肥。主要有微肥、漚肥、綠肥、餅肥、圈肥、人糞尿等。能夠給樹體提供多種營養元素，並可提高土壤理化性能。

2、無機肥主要有：

2.1  氮肥。氮的作用與合成氨基酸、蛋白質、核酸、磷脂、葉綠素、酶類、維生素等有關。施氮能促進營養生長，延遲衰老，提高光和效能，增進果實品質和產量。

2.2  磷肥。在物質代謝過程中，磷有利於傳遞、貯藏、釋放能量，促進碳水化合物的運輸，提高蛋白質含量，促進根係發育和花芽形成，提高抗性。

2.3  鉀肥。鉀能維持細胞原生質的膠體係統和液泡的緩衝係統，促進組織成熟，促進碳水化合物合成，有利於枝條的加粗生長，提高果品質量和耐貯性。

2.4  硼肥。硼能促進根係發育，提高肥料效應，能促進葉綠素的形成，促進蛋白質的形成、碳水化合物的轉化和運輸。能促進花粉管伸長，提高坐果率，提高果品產量和質量。

2.5  鈣肥。鈣在果實中以果膠鈣的形式存在，具有維持、穩定細胞膜的透性，交換營養物質，推遲細胞衰老，減輕土壤中鉀、鈉、鉬對根的毒害的作用。

2.6  鐵肥。鐵與葉綠素的形成和合成有很重要的關係，鐵是促進合成葉綠素酶的活化劑。

2.7  鋅肥。鋅能促進色氨酸的形成，有利於樹體正常生長。生產中應大力提倡在多施有機肥的基礎上，重視果樹專用肥、微肥等多元素肥料的應用。

四、施肥數量

蘋果樹的最佳施肥量，要以不同土壤肥力和不同樹齡來確定。在幼樹期間，需肥量較少，隨著樹體的生長，每年施肥量應逐漸增加。進入結果期果樹因產量、土地條件、土壤肥力等因素的不同，施肥量亦有較大差別。一般株施尿素0.5公斤左右，同時要注意增加磷、鉀肥的施入量。氮：磷：鉀比例為2：1：1；進入盛果期後，農家肥施入要達到斤果斤肥，高產園達到1斤果2斤肥，一般每100公斤果，施純氮（N）1.03-0.38公斤；純磷（五氧化二磷）0.5-0.72公斤；純鉀（氧化鉀）1.03-1.25公斤。